les vergers du pays de monein

la société coopérative agricole

 

Le Bureau

 

Le Burean

  • CrĂ©atrice et PrĂ©sidente              Marie-Jo Casaubon
  • Vice-PrĂ©sident                          Beuste Patrick
  • TrĂ©sorier                                  Maysonnave Jean-Marc
  • Vice-trĂ©sorier                           Cabanot Christian

agréée en juin 2004

contact

scalesvergersdupaysdemonein@orange.fr

 

Port 06 08 50 91 33

 

société coopérative agricole

"les vergers du pays de monein"

64360 MONEIN

renaissance

de la pĂȘche roussanne


                       

constitution

de la coopérative

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toutes les Ă©tapes


toutes les Ă©tapes

  1. SĂ©lection de 2 arbres avec l'aide du CTFIL Centre Technique Interprofessionnel des Fruits & LĂ©gumes ;
  2. Production de 4000 pieds par un pépiniériste agréé par l'INRA et le CTFIL ;
  3. Mise en place des plants hiver 2005 et 2006, répartis sur 15 vergers ;
  4. Continuité des plantations 2007 2008 2009 ;
  5. Formation Ă  l'exploitation de cette pĂȘche de tous les producteurs par l'un des trois meilleurs spĂ©cialistes de la pĂȘche de la Chambre d'Agriculture du Roussillon ;
    M. Marc FRANTANTUONO
  6. Suivi technique de 4 à 5 séances annuelles de 2 à 3 jours chacune assuré par une société spécialisée permet de réaliser des solutions intégrées en agriculture raisonnée, le but étant de "traiter" au minimum ;
  7. Récolte artisanale : fruits cueillis à la main, à maturité. Ils sont calibrés sur place et mis directement dans leur cageot d'expédition ;
  8. Constitution du dossier pour la mise en place d'un Label Rouge indispensable Ă  la reconnaissance commerciale de la roussanne de monein, comme une produit haut de gamme ;
  • 2005 Tests organoleptiques rĂ©alisĂ©s  par la sociĂ©tĂ© AGROTEC
  • 2006 Elaboration du Cahier des Charges Label Rouge avec le concours de QUALISUD organisme certificateur agrĂ©Ă©.
  • 2009  Phase finale et dĂ©pĂŽt du cahier des charges label rouge pĂȘche roussanne de monein auprĂšs de l'INAO.

Une commission d’enquĂȘte menĂ©e par l’INAO Paris accompagnĂ© de l’INAO Pau, chargĂ©e d’étudier la demande de LABEL ROUGE PĂȘche  Roussanne est venue rencontrer les producteurs le 18 juillet 2012. De nouveaux tests organoleptiques ont Ă©tĂ© rĂ©alisĂ©s dĂ©but du mois d’aoĂ»t 2012.

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Terrains sĂ©lectionnĂ©s dans le canton de monein et les communes limitrophes, Ă  une vingtaine de kilomĂštres Nord-Est de Pau, au coeur du Vignoble du Jurançon, car l'exploitation de la roussanne exige les mĂȘmes terrains que le Jurançon.

"Ces pĂȘches roussanne de monein se dĂ©marquent significativement des autres variĂ©tĂ©s de pĂȘches"

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les conditions de production

 

Des vergers conduits de maniĂšre artisanale.

Un type cultural identique Ă  tous les producteurs, formĂ©s suivant les mĂȘmes pratiques de production en agriculture raisonnĂ©e et respectueuse de l'environnement.

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les terrains


SĂ©lection des terrains en fonction des analyses de sol et de l'exposition garantissant Ă  cette pĂȘche un maximum de son potentiel au niveau de sa couleur, de son goĂ»t et de son parfum.


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la récolte commence début juillet pour se terminer courant août

2008

Juillet & Août premiÚre production et commercialisation de la roussanne de monein

les arbres


Un matériel végétal issu d'un seul arbre rigoureusement sélectionné.


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la récolte

 

Vergers "piétons" de 0.50 à 1 h

Fruits choisis lors de l'éclaircissage, ramassés mûrs et posés délicatement dans les alvéoles finales, au sein du verger.

ContrÎlés avant leur départ, associant aux meilleures conditions d'expédition les meilleurs délais.

Depuis les récoltes se succÚdent avec un tonnage croissant pour le plaisir des consommateurs satisfaits.

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PĂȘches de calibres diffĂ©rents  pĂšsent en moyenne de 180 gr Ă  300 grammes pour 80 % de la rĂ©colte

soutien de l'action de la coopĂ©rative  

par Mr le Conseiller Général et Maire de Monein, Mr Salanave-Péhé ainsi que Mr le Député Maire, Mr David Habib .

Obtention de l'aide du Conseil GĂ©nĂ©ral  d'Aquitaine ainsi que du Conseil RĂ©gional d'Aquitaine.

Participation du Syndicat Mixte du Pays de Lacq

Participation du Crédit Agricole

Depuis dix annĂ©es, mon ambition a Ă©tĂ© de relancer la production de la pĂȘche roussanne et de la commercialiser, pour qu'elle retrouve enfin sa place d'antan. AprĂšs dix annĂ©es d'effort, et la crĂ©ation de la CoopĂ©rative, le bilan est positif.

Aujourd'hui, ma démarche est aussi de favoriser un maximum de consommateurs locaux.

ParallÚlement une démarche a été entamée avec succÚs dans les hauts lieux de la gastronomie Parisienne.

 

Une gamme de produits dĂ©rivĂ©s (nectar de pĂȘche, sirop de pĂȘche, confiture, compote, pĂȘche en sirop) est arrivĂ©e, permettant de rappeler en permanence aux consommateurs le goĂ»t sublime de cette pĂȘche roussanne de monein tout le long de l’annĂ©e.

           

En conclusion, l'ambition de la CoopĂ©rative est de faire bĂ©nĂ©ficier Ă  cette excellente pĂȘche, qui nous vient du Moyen-Age, de toute la modernitĂ© permettant d'en assurer son succĂšs auprĂšs du consommateur.

 

 

La Présidente de la SCA Les Vergers des Pays de Monein

Marie-José CASAUBON

le mot de la présidente

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soyez "fans"

la récolte 2012

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La production mise en marchĂ© par la coopĂ©rative cette annĂ©e est de 70 tonnes auxquelles s'ajoute le tonnage de la vente directe (environ 30%). 

L'annĂ©e  trĂšs favorable a Ă©tĂ© lĂ©gĂšrement tardive, mais la pluie du 05 aoĂ»t a permis de prolonger la production jusqu'au 28 aoĂ»t. Le beau temps ensoleillĂ© a favorisĂ© une qualitĂ© de pĂȘches exceptionnelles en saveur et en sucre, trĂšs saine favorisant ainsi sa conservation.                                                                                                                                                                                                                                                    

La fĂȘte de la pĂȘche qui a eu lieu le samedi 21 juillet a permis Ă  la coopĂ©rative d'offrir plus d'un millier de plateaux aux consommateurs. La fĂȘte de monein perturbĂ©e par la pluie n'a pas favorisĂ© la rĂ©alisation d'une vente Ă©quivalente Ă  celle de la fĂȘte des pĂȘches.

 

La commercialisation des produits frais a été réalisée par une quarantaine de "commerçants", essentiellement départements 64,65 et 40.

 

Les touristes nombreux Ă  cette Ă©poque, ont ramenĂ© des roussannes dans toutes les rĂ©gions de France,  et quelques plateaux ont franchi les frontiĂšres en direction Espagne, Portugal, Italie, Allemagne, Angleterre.     

 

Localement il y a une grande fidĂ©litĂ© de la clientĂšle, mais il est Ă©vident que la publicitĂ© a encore un gros effort Ă  faire car lors des animations de magasins, on s'aperçoit trĂšs vite que trĂšs peu de gens  connaissent la pĂȘche Ă  Pau.

 

Le mĂȘme effort est Ă  rĂ©aliser pour les produits dĂ©rivĂ©s qui sont trĂšs apprĂ©ciĂ©s et prĂ©sents toute l'annĂ©e. 

 

.................................................................................................................................     RĂ©sumĂ© pour la campagne rĂ©colte 2013 

      

En 2013, la production de pĂȘches roussanne a Ă©tĂ© d'un tiers par rapport Ă  2012, en raison des trĂšs mauvaises conditions climatiques. Cependant le bel Ă©tĂ© a permis de donner une faible production, mais de qualitĂ©.